Көтерме жүзім тұқымы эфир майы базалық тасымалдаушы майы жүзім тұқымы майы
Жүзім тұқымының майы Е дәруменіне бай. Е дәрумені (витаминді тағам) әртүрлі аурулардың алдын алатын белгілі антиоксидант болып табылады. Сонымен қатар ол тері мен бұлшықеттердің саулығын сақтай алады. Бір ас қасықжүзім майыБұл адамға бір тәулікте қажет Е дәруменінің барлығына тең.
B1, B3, B5, VF, VC витаминдері, хлорофилл, микроэлементтер, маңызды май қышқылдары, фруктоза, глюкоза, минералдар, калий, фосфор, кальций, магний және жүзім полифенолдары.
Жүзім тұқымы майының негізгі компоненттері линол қышқылы мен проантоцианидиндер, ал линол қышқылының мөлшері 70% -дан астам.
Линолей қышқылы - адам ағзасы синтездей алмайтын маңызды май қышқылы. Сонымен қатар, жүзім тұқымының майы жүрек-тамыр жүйесі ауруларының алдын алуға және емдеуге, адамның қан сарысуындағы холестеринді және қан қысымын төмендетеді, оның тағамдық құндылығы мен емдік әсері отандық және шетелдік медициналық топтар мен диетологтар тарапынан толығымен расталып, жоғары бағаланды.
Холестеринді төмендетеді, жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады, қартаюға қарсы
Жүзім өнеркәсібінің қосалқы өнімі ретінде жүзім тұқымының майы жоғары линол қышқылына жататын жоғары сапалы тағамдық май ресурсы болып табылады. Май ретінде дастарханға тіке жеу, түрлі тағамдар жасаумен қатар, жоғары сапалы косметика мен дәрі-дәрмек жасаудың маңызды шикізатының бірі болып табылады. Жүзім тұқымының майы сонымен қатар холестеринді төмендететін, жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алатын және қартаюға қарсы әсер ететін маңызды май қышқылдары мен Е дәрумені сияқты көптеген пайдалы ингредиенттерді қамтиды.
1. Төмен холестерин: Жүзім тұқымы майының негізгі компоненттері линол қышқылы және проантоцианидиндер болып табылады, олардың құрамында линол қышқылы жоғары, ол адамның сарысуындағы холестеринді және қан қысымын төмендетеді.
2. Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу: Жүзім тұқымының майы қан тамырларының серпімділігін қорғайтын, қан тамырларының қабырғаларында холестериннің жиналуын болдырмайтын және тромбоциттердің коагуляциясын төмендететін линол қышқылының көп мөлшерін қамтиды, бұл жүрек-тамыр ауруларының пайда болуын тиімді болдырмайды. аурулар.
3. Қартаюға қарсы: Жүзім тұқымының майында бос радикалдарға қарсы тұруға, қартаюға қарсы тұруға, терідегі коллагенді қорғауға, веноздық ісінуді және меланиннің тұнбасын жақсартуға болатын маңызды май қышқылдары бар.
